藍莓地瓜起司

食譜及圖片/台灣好食材-小黑

烤得鬆軟的地瓜，吃起來甘甜綿密。搭配上藍莓酸甜果液，和起司濃郁奶香。層疊而成溫暖且療癒的滋味，很適合在秋意漸涼時，作為和三五好友下午茶享用。
食材：
藍莓 適量
地瓜塊 適量
起司 4片
作法：

1. 將地瓜切塊蒸熟。
2. 準備好烤皿，蒸熟的地方放置第一層。
3. 加入藍莓後，在最上層鋪滿起司片。
4. 再放入已經預好的烤箱，以150度烤10-15分鐘即可。建議隨時注意烤箱，
   起司融化呈金黃色即可取出。

本食譜來自里仁與台灣好食材合辦的「試吃上傳-里仁冷凍加拿大野生藍莓」活動。