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支持本土雜糧 扎根台灣的黑豆天貝

「天貝」是源自印尼的國民美食,以豆子蒸煮發酵而成,綿密香濃、又是蔬食者蛋白質補充的好選擇~

為了讓高營養的天貝在台灣生根~
廠商「鵝之心」一路尋找最合適的豆子。終於,在里仁遇見一群守護土地的花蓮部落農友!

用台灣的黑豆做出來的天貝,雖然豆子較小,卻能散發出有濃郁奶香,讓我們一起支持這濃純的在地滋味!

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支持本土雜糧  扎根台灣的黑豆天貝

色彩繽紛紅藜田
復耕台灣本土作物

紅藜,又被稱作穀物中的紅寶石~
但其實紅藜不只紅色,它的本名是台灣藜,又叫七彩米,所以擁有繽紛的色彩!

紅藜是藜麥家族中的台灣原生種,原住民的傳統作物,也常被作為觀賞與裝飾使用。近年更發現它具備優質的蛋白質、高膳食纖維、花青素和多種礦物,是有高度營養價值和文化意義的食物~

讓我們一起來透過吃的每一口,支持在地農友、守護土地與文化!

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色彩繽紛紅藜田
復耕台灣本土作物

復耕本土小米 延續傳統風味與文化

種植小米要克服氣候與鳥害,
而且部落青年流失得越來越快,
導致願意加入種植的人越來越少~

在台東從事本土雜糧復耕的林建中,
因為觀察到這樣的狀況,
所以與慈心、里仁一同攜手~

希望鼓勵更多在地農民以友善耕種的方式重新復育本土小米,並邀請消費者一起支持守護在地雜糧與原住民文化!

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復耕本土小米 延續傳統風味與文化

延續父親心意 種出安心綿密有機芋頭

『農作物是最現實的,你要非常呵護著它!』 每一顆能上架的有機芋頭,都是撐過福壽螺跟颱風侵擾而留下的, 包含著滿滿農友的愛心與耐心~

賴顧苹與妻子即便辛苦, 但因為過去看著爸爸在大家不看好的情況下, 為家中的有機芋頭田奮力地打下基礎, 兩夫妻更決定慢慢接手,在農業中找出新的樂趣~

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延續父親心意 種出安心綿密有機芋頭

從初心到恆心
推動永續理想

秉持誠信、互助、感恩,一步一步踏實耕耘...