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串連農友、廠商、消費者,一起用好產品,打造安心永續的世界。
廢檳榔園,看起來是「對現在好、對未來也好」的事。但真要改變,背後沒有一群人相互扶持,真的很難堅持下去!不管是從健康的面向、土地生態或台灣糧食自給率來看,轉作油茶樹或是印加果,都是相對好的一件事!這件事,由陽光基金會發起,金椿茶油工坊在背後協力完成加工,里仁一併推廣給消費者知道 ,才能讓這些願意投入轉作的農友更勇於接受挑戰~
過去,金椿從收購茶籽到油品加工製作,一路看著本土油茶產業從興盛轉衰。這幾年,金椿和里仁都希望能為本土油茶產業盡一份心力,陽光基金會剛好也希望能推廣檳榔廢園轉作本土油茶作物。一步一步,大家為了復興本土油茶產業都走在一起!
和里仁合作超過二十年的金椿茶油工坊用冷凍方式保存新鮮原料,用冷榨方式保留原料營養,做好加工者的責任,就可以把種植者的用心保留,並把好油生產給消費者~
秉持誠信、互助、感恩,一步一步踏實耕耘...
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