產品介紹
得天獨厚的環境 孕育美味香菇
上安香菇教育農場位於濁水溪上游的陳友蘭溪畔，生產的有機香菇是以太空包培養、山泉水灌溉，配合玉山山脈日夜溫差大的特殊氣候，白天濕熱有助於香菇快速成長，晚間溫度急速下降有利於保留養分，讓香菇質地細嫩、香味與眾不同。
農場主人李藍柚先生以超過20年的香菇栽種經驗，用心栽培出味香質佳的有機香菇，更堅持香菇採收的當天便要完成分級，並以手工剪除香菇根部較硬的部分，保留細嫩傘形部份的整理、及烘乾，以完整保留香菇的養分與鮮美。
香氣濃郁大中菇 加入料理更添美味
有機香菇香氣濃郁，稍微清洗後泡水即可使用，炒飯、炒麵、炒菜、煮湯皆宜，讓料理更添風味！
【小知識】資料來源：上安香菇教育農場FB
太空包是以木屑至於塑膠袋的方式生產香菇，是現今普遍的香菇栽培法。將柯、栗、櫟樹磨成的木屑，加入米糠、玉米粉、碳酸鈣及水攪拌，並經過製包機仿段木壓製成圓柱狀，之後再加上瓶口套及棉花，並移入蒸爐內以高溫蒸氣殺菌，殺菌完移出蒸爐、經自然冷卻後移入接菌室，接著植入香菇菌種於太空包內，最後將香菇包移入香菇寮，經過120至140天菌種成熟後割下袋口，即長出香菇。
規格說明
產地台灣
規格描述200公克
成分有機香菇(台灣)
保存期限360天
保存方法請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後，請密封儲存。
其他注意事項：商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準。
驗證機構：國立中興大學
驗證字號：1-006-100299
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