低熱量干絲這樣吃！簡單上手Q彈蛋白質料理

食譜及圖片/里仁

熱門的低熱量干絲小菜，作法非常簡單，只需要改變配料與醬汁，就能百搭出各種清爽、麻辣或異國風味的干絲料理喔！

里仁干絲特別在哪裡？
選用非基改、友善耕作的黃豆製成，無漂白、無化學添加物。因為真材實料，所以做料理時，只要開水稍微沖洗就可食用，不需經過冰鎮，吃起來就非常Q彈喔！

快動手試試以下五款干絲食譜吧！

榨菜干絲

沙茶與烏醋有著各自的濃郁香氣，搭一起恰恰好！再加上小黃瓜、紅蘿蔔與榨菜絲，吃起來爽脆開胃，有著恰恰好的鹹、酸、香，試過一次就很難忘！

涼拌干絲毛豆海帶芽

滑順的海帶芽和微嗆的洋蔥絲，加上毛豆仁的實在口感，淋上帶一點酸的醬汁，清爽的滋味很適合在食慾不振時，作為開胃菜享用喔！

麻辣涼拌黑木耳干絲

脆脆的黑木耳搭配干絲，再加上以麻辣醬為基底的醬汁調味。偏重的口味讓涼拌料理，也可以有著如同快炒般的鹹香開胃。

味噌干絲涼麵

味噌與花生醬的組合，很常被使用在日式的涼拌菜。充滿堅果濃郁滋味的醬汁，很適合與芝麻葉一起享用，再加上切半番茄，整道菜就像沙拉一般，清新舒爽，帶著浪漫的異國風情。

韓式泡菜干絲

不想準備很多食材，就把冰箱裡常備的泡菜拿出來吧！簡簡單單拌一拌，酸辣的泡菜醬汁就成了干絲的好夥伴，開胃下飯！