韓式泡菜干絲

圖/文 里仁
 

不想準備很多食材，就把冰箱裡常備的泡菜拿出來吧！簡簡單單拌一拌，酸辣的泡菜醬汁就成了干絲的好夥伴，開胃下飯！

食材：
干絲           200克
紅蘿蔔       適量
泡菜           100克

調味料：
醬油           5ml
香油           2ml
泡菜醬汁    適量

作法：
1. 將紅蘿蔔切絲後汆燙、冰鎮，瀝乾備用。
2. 將干絲稍微用開水沖洗後備用。
3.取出泡菜及泡菜醬汁，加入醬油與香油。
4.加入干絲相互拌勻即可。

里仁干絲特別在哪裡？
選用非基改、友善耕作的黃豆製成，無漂白、無化學添加物。因為真材實料，所以做料理時，只要開水稍微沖洗就可食用，不需經過冰鎮，吃起來就非常Q彈喔！

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