薑黃蕃薯湯

食譜及圖片/里仁

天熱的時候就加冰塊，天冷時候就暖暖喝，薑黃番薯湯就是這樣一道四季皆宜的甜湯，方便煮又營養。

食材：
地瓜 一條
老薑 一小塊
薑黃粉 1茶匙
冰糖 適量
水 約1000CC

做法：

1. 地瓜洗淨去皮切塊，放入1000CC清水中。
2. 老薑切片加入一起烹煮，待地瓜煮熟後，再加入薑黃粉及冰糖即可。

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