薑黃好處多！除了煮咖哩，薑黃還可以怎麼料理？

食譜及圖片/里仁

薑黃因為有利免疫系統，還能促進新陳代謝、抗氧化，目前已躍升成為熱門的健康飲食選擇之一。除了煮咖哩，還可以加入各種料理點綴，來看看以下5道薑黃食譜吧！ 
 
薑黃燴時蔬  
以薑黃、黑胡椒調味，清炒花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔等當季鮮蔬，健康美味、簡單上桌！

薑黃蔬菜餅

酥脆的薑黃蔬菜餅，一上桌，就被香氣引誘得充滿食慾。淡淡薑黃香氣，透出蔬菜的清甜舒爽，吃起來非常過癮！

薑黃蔬菜藜麥飯 
超簡單電鍋料理！所有食材放進電鍋，再加上薑黃就完成了。最適合忙碌的上班族，為自己煮一頓營養豐富的料理～

薑黃薯泥沙拉 
簡單料理的薯泥沙拉，每個家庭都有屬於自己的調味習慣。無論是怎樣的調味，都可以試試加入一些薑黃粉，不但可以增加色澤，也能補充營養喔！

薑黃蕃薯湯 
天熱的時候就加冰塊，天冷時候就暖暖喝，薑黃番薯湯就是這樣一道四季皆宜的甜湯，方便煮又營養。

看完食譜，是不是更了解這項養生明星食材呢？你也來試煮一道薑黃料理吧！