杏仁麵包丁湯圓

食譜及圖片/里仁

烤得脆脆的吐司丁，搭配QQ的湯圓，雙重口感更豐富。熱熱的杏仁湯，香濃滋味，真是冬季一大享受！

材料：
里仁杏仁粉  90g
餐御宴芝麻湯圓 適量
吐司 1片

作法：

1. 杏仁粉倒入滾水中邊煮邊攪拌。(可先將杏仁粉加水，用果汁機打過，口感會更細緻)
2. 用熱水將湯圓煮熟。(可備一盤砂糖，將瀝乾的小湯圓裹上糖粉，避免沾黏)
3. 吐司邊切丁，放入烤箱中烤脆。
4. 將湯圓倒入煮好的杏仁茶中，撒上吐司丁就完成囉！