紅棗銀耳湯圓

食譜及圖片/里仁

高級的養生湯圓！用紅棗精力茶加上有機鮮銀耳調配出的補氣湯底，有著入口即化的鮮銀耳口感，以及香甜的紅棗滋味～再加上Q彈的湯圓，真是湯圓界的貴氣搭配。

材料(提供四人份)：
紅棗精力茶 1罐
有機鮮銀耳 1罐
里仁有機湯圓 適量
簡單生活有機砂糖 適量

作法：

1. 將紅棗精力茶、鮮銀耳一起倒入大碗，用電鍋加熱，備用（外鍋加入半杯水）。
2. 湯鍋加水煮至沸騰後，加入小湯圓煮至熟透漂浮，即可撈起瀝乾。
   （可備一盤砂糖，將瀝乾的小湯圓裹上糖粉，避免沾黏。）
3. 將湯圓加入紅棗銀耳湯，即可上桌享用。