紫蘇籽油涼拌豆腐

圖/文：里仁

紫蘇籽油適合涼拌，保留紫蘇香氣與營養，與日式芝麻醬拌勻，淋在豆腐之上，再鋪上燒海苔剪成的細絲，灑一點白芝麻，就是一道日式風情涼拌。

食材：
紫蘇籽油1茶匙
日式芝麻醬 2大匙
絹豆腐 1塊
燒海苔1片

做法：
1.絹豆腐切成塊狀，
2.紫蘇籽油、日式芝麻醬拌勻，淋在豆腐上，
3.燒海苔剪成細絲鋪在豆腐上，灑一點白芝麻。
 

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