里仁大籽苦茶油-1800ml

耐高溫的健康好油 高溫料理也安心
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​ 有東方橄欖油之稱的苦茶油，是台灣在地的好味道。金椿採用低溫、榨壓方式，保留苦茶大籽果實的營養，色澤金黃澄淨，嚐來清爽甘醇，並散發濃濃茶菓香。苦茶油耐高溫、發煙點達220度，炒作時不易發出油煙，適合煎、炒、炸等高溫烹調的料理方式。
​ 嚴格把關茶籽品質 只保留第一道最新鮮的油
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​ 苦茶油的好壞，茶籽品質是關鍵。珍貴的茶花樹結籽後，得歷經春雷、夏雨、秋風、冬霜的考驗，並需通過農藥殘留的檢驗。熟成的茶籽還得經過陽光曝曬、冷凍保存、低溫烘焙、小火翻炒的三溫暖沐浴後，才能釋放豐富多元的營養素，榨出滴滴金黃透亮的茶油。金椿只取第一道新鮮初榨油，保留茶籽豐富的精華，也提供消費者最新鮮的苦茶油。
​ 保持品質的關鍵 檢驗檢驗再檢驗
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​ 從中國大陸進口茶籽，金椿也做了妥善完備的把關。陳福康父子親自到產地控管茶籽的品質，並在當地設立檢驗中心，即時做檢驗。茶籽進到台灣後，再做二次檢驗，這是金椿重要的堅持，也是苦茶油保持品質最重要的關鍵。
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​特色：
​天然苦茶籽壓榨而成，不含任何添加物、單元不飽和脂肪酸含量高。
​ 使用建議：煎、炒、拌。