堅果醬涼麵

食譜及圖片/里仁

香濃的堅果醬拌入調味料，淋在Q軟關廟麵條上，加上切絲的新鮮蔬菜，一碗胃口大開的堅果醬涼麵，最適合天熱時來一份！

食材 :

尚元關廟麵           
小黃瓜                  
紅蘿蔔     

調味料 : 
堅果醬
冷開水
醬油
白醋

作法 :

1. 將麵條燙熟後撈起，以冷開水清洗冷卻
2. 擺上切絲的小黃瓜、紅蘿蔔
3. 將堅果醬、醬油、白醋加一點冷開水拌勻
4. 放上已備好的食材，淋上醬料