Q彈手作麻糬

食譜及圖片/里仁

自己做的麻糬最安心！

如果不想費工的用電鍋蒸，快來試試超方便的「有機麻糬粉」，只要加一點白開水和一小匙油，就能馬上享受現做的Q彈麻糬！

有機手作麻糬粉「製作小撇步」

材料：

手作有機黑麻糬粉/手作有機白麻糬粉
水 適量
油 適量
花生粉、砂糖（依個人喜好，也可以換成芝麻粉、抹茶粉等）

作法：

1. 將花生和砂糖混合，備在旁邊
2. 準備好麻糬粉，將麻糬粉倒進空碗中
3. 一邊攪拌，一邊將水倒入（水不要一次倒下去喔！）
4. 攪拌至麻糬糰光滑均勻時，可以加一點油，讓麻糬糰不要沾黏在碗壁
5. 把糰子放進準備好的花生粉中