洛神紫蘇茶

圖/文：里仁

洛神色澤紅艷 含花青素、果膠、果酸與豐富維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等營養，用來沖茶製作飲料，可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、振奮精神。

食材：
蜜漬洛神花150克
紫蘇葉 適片
砂糖40克
水30克
飲用水300克

作法：
1.洛神果乾加水與糖，以果汁機打碎，放入鍋中煮成果醬，放涼備用。
2.將洛神果醬放入飲用水中，加數片紫蘇葉即可。