XO醬絲瓜麵線

圖/文：cook_diy_eat

上回說過近期擁有許多里仁商品，其中一款「緣素XO醬」，是我還沒有嘗試過的商品，畢竟之前接觸的都是海鮮為主，這次特別想試試看素食的風味究竟如何呢？
剛好舅舅種的絲瓜拿了好幾條來，就決定煮個絲瓜麵線！

緣素XO醬裡頭主要是使用乾香菇、杏鮑菇、猴頭菇、素肉為主，口感豐富，還有添加辣椒，所以調味來說有這一瓶就很足夠，微微辣搭配絲瓜自然甜味，這一鍋，太好吃了😋

【食材】
緣素XO醬 兩大匙
絲瓜 半條
薑絲 適量
麵線 一綑
枸杞

【步驟】
1.絲瓜削皮切小塊，麵線煮熟撈起備用。
2.熱鍋下油放入薑絲爆香再加入絲瓜最上方放入麵線。
3.XO醬加熱水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋悶煮十分鐘。
4.最後放入枸杞悶煮三分鐘。

*生鮮食材歡迎至里仁門市選購

原文轉載：Davina說 自己煮 最好玩❤️（@cook_diy_eat）• Instagram 相片與影片