沙茶白菜粉絲煲

圖/文：cook_diy_eat
有關注我的應該知道我超愛逛好市多，但其實我也很愛逛里仁，因為家母吃方便素，所以我蠻常會補貨。這次購入了好幾款一直都很喜歡的商品，這次想跟大家分享一道使用里仁沙茶醬完成的超好吃素食料理。
超簡單又有飽足感的料理就完成啦！吃素的話可以不要蔥花改成白芝麻也是很讚。話說這一罐里仁沙茶醬是比較偏溫和的味道，與大白菜的甜味一起融合超好吃，而且這一款沙茶醬是使用芝麻做成，無添加防腐劑和人工添加物，里仁的商品就是讓人很放心。等天冷一些我還要拿來煮沙茶火鍋，想到我就流口水🤤

【食材】
沙茶醬 一大匙
冬粉 1-2把
大白菜 四分之一顆
紅蘿蔔 適量
木耳 五朵
薑絲 適量
醬油 一小匙
蔥花 （吃素可忽略）

【步驟】
1.冬粉先泡熱水備用。
2.白菜切小段，木耳和紅蘿蔔切絲。
3.熱鍋加油先爆香薑絲，依序放入紅蘿蔔、大白菜、木耳，最後是冬粉。
4.沙茶醬與熱水攪拌均勻一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋悶煮十分鐘。
5.開蓋加入醬油調味和上色，最後撒上蔥花。

*生鮮食材歡迎至里仁門市選購

原文轉載：Davina說 自己煮 最好玩❤️（@cook_diy_eat）• Instagram 相片與影片