一辣入魂，4款靈魂醬汁讓炒飯風味秒升級

圖/文 里仁

日常炒飯簡單而美味。只需加上一些各具風味的醬料，看似平凡的炒飯就能搖身一變成為多口味的新式炒飯！辣味醬汁是勾動味蕾靈魂的熱門選擇，有麻辣、有香辣、有酸辣等不同辣味口感與香氣，讓整道炒飯更添滋味，再搭上與醬汁搭配的食材配料，精緻度也秒升級，無論何時吃都能夠為你的味蕾帶來開胃的感受哦。

麻辣臭豆腐炒飯

麻辣臭豆腐炒飯是一道令人難忘的料理，辛辣的麻辣醬與散發濃郁風味的臭豆腐塊完美融合，散發出誘人的魅力。每一口都充滿了麻辣臭豆腐獨有的辣味和發酵氣味，麻辣醬則帶來更有層次的香麻氣息。豆腐塊和炒飯一起食用，更增添口感變化。

椒麻蛋炒飯

椒香酥醬絕對是炒飯的超級好朋友，具有香醇椒麻香氣，油酥則是帶來脆口口感，也讓整體風味更佳醇厚。簡單配上口感滑膩的豆包泥，再加上口感鮮甜的三色蔬菜，就是一道風味濃郁又健康均衡的方便料理囉！

XO醬菇菇豆乾炒飯

以陳年釀造的XO醬為主角，其獨特的香辣風味讓人食指大動，豆乾的嚼勁和香菇的鮮美，為整體口感帶來更多層次的變化，與炒飯的鬆軟口感形成了絕佳的對比，每一口都是豐富的美味體驗。

南洋風情冬炎炒飯

這道充滿南洋風味的炒飯，吃起來清爽酸香，微辣開胃，搭配新鲜蕃茄和鳳梨丁，為炒飯帶來了新鮮的甜酸滋味，整體口感清爽鮮美，火腿丁則增加了嚼勁和淡淡鹹香，沒胃口時吃這道正好！

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