里仁文旦柚酥

支持在地農友的安心美味

嚴選花蓮友善文旦柚酥，全果熬煮的真實風味 

里仁文旦柚酥的美味靈魂，來自花蓮在地農友以友善農法栽種的文旦柚。為了完整呈現食材原味，我們堅持採用「全果入餡」工法，將果肉連同果皮一同細火熬煮。透過繁複的手工去苦處理，將柚皮特有的精油香氣巧妙轉化為濃郁內餡，搭配鬆軟餅皮，每一口都能品嚐到酸甜適中、餘韻無窮的層次感，展現文旦柚酥獨有的在地風情。

拒絕氫化油脂與防腐劑，打造安心的文旦柚酥 

在追求美味的同時，里仁更重視您的飲食安全。這款文旦柚酥的餅皮油脂，特別選用來自紐西蘭的無水奶油，堅持不使用氫化油脂，杜絕反式脂肪的疑慮。製程中嚴格控制水分活性，並利用高溫烘焙後冷卻包裝技術，成功在不添加防腐劑的情況下維持產品鮮度。此外，我們亦堅持不添加人工化學合成色素、香料及蛋，讓這份奶素可食的點心，成為全家人都能安心享用的選擇。

匯聚三家廠商之力，成就一顆惜食的文旦柚酥 

這顆文旦柚酥背後，是里仁為了協助農友解決豐收盛產壓力而誕生的惜食成果。我們整合了「五惠」、「中蜜」與「鴻福」三家廠商的專業技術，從手工剝皮去籽、低溫冷凍保鮮到最終的烘焙成型，克服了繁瑣的加工製程。這不僅是一項產品的開發，更是一場守護台灣農業的行動，將農友辛勤耕耘的成果，轉化為您口中珍惜的滋味。

常見問答 (FAQ)

• 文旦柚酥的內餡為何會有深色顆粒？
  內餡中的深色顆粒來自於文旦柚皮與果肉的纖維，因為我們採用全果熬煮的方式製作，保留了食材原本的樣貌與風味，並非品質異常，請您安心食用。
• 請問這款產品素食者可以食用嗎？
  本產品成分中含有紐西蘭無水奶油及奶粉，屬於「奶素」食品。配方中不含蛋，適合奶素者食用。但請注意本產品含有麩質穀物、奶類及大豆類製品，過敏體質者請留意。
• 產品沒有添加防腐劑，開封後該如何保存？
  里仁透過控制低水活性技術與高溫烘焙來維持品質。未開封前請置於陰涼乾燥處，避免高溫與陽光曝曬。一旦開封，建議盡快食用完畢，以免受潮影響酥皮口感與風味。
• 為什麼說買這款文旦柚酥可以幫助農友？
  每逢文旦豐收，農友常面臨銷售壓力。里仁主動收購盛產的友善耕作文旦，透過加工製成文旦柚酥，不僅解決了鮮果銷售的時效性問題，也穩定了農友的收入，讓他們能持續在土地上安心耕作。

品牌價值陳述

這不僅是一塊酥餅，更是對農友的承諾。里仁為解決花蓮農友文旦盛產壓力，集結三家廠商之力，突破去苦與保鮮的技術困難，將格外品轉化為美味商品。透過友善採購，支持農地永續生機，讓消費者在品嚐美味的同時，也能成為守護台灣農業與環境生態的堅實力量。