玫瑰燕麥拿鐵

食譜/楊開瑞 Carrie Yang 

全文轉載自〝二號公寓 Kitchen & Craft 〞

溫暖豆蔻與香甜玫瑰，讓拿鐵多了深度與優雅韻味。

材料(一杯份)：

拉花用燕麥奶（或植物奶）150g
水150g
玫瑰純露2-3小匙
楓糖漿2小匙
綠豆蔻1顆（肉桂粉或薑粉亦可）
紅茶包1包（2g）

作法：

1. 將水、茶包與綠荳蔻放入小鍋中慢慢加熱，讓綠荳蔻與茶香充分釋出，約需5分鐘。
2. 加入燕麥奶與楓糖漿，煮至小滾後關火。
3. 取出茶包，加入玫瑰純露後攪拌均勻。
4. 倒入杯中後即可享用。