蘆筍山藥養生手卷

食譜及圖片/里仁

蔬菜簡易川燙，搭配米飯，親子可在餐桌享受DIY樂趣。

材料：
米1杯、水1杯、蘆筍9支、山藥條100g、沙拉醬少許、海苔片3張、苜宿芽適量、鹽少許。

作法：

1. 電子鍋煮飯後放涼。
2. 用滾水加適量鹽，將蘆筍、山藥條川燙後，放入冰水冰鎮備用。
3. 準備ㄧ張海苔片，舖上米飯、淋上沙拉醬後放上蘆筍、山藥後捲起來即可。