山葵香鬆沙拉散壽司

食譜及圖片/里仁

香鬆沙拉加入一點天然山葵，不只增添風味，而且好吃又不膩。淡淡的山葵香味與微嗆滋味，喚醒原本低迷的食慾。

醋飯材料：

溫熱白飯300g

味醂調味料15cc

陳年純釀米醋30cc

配料：

素鬆2匙(約12g)

沙拉醬2匙(約16g)

山葵醬1包

海苔酥適量

作法：

1. 將材料a+b+c混合成醋飯靜置備用。
2. 將素鬆、沙拉醬、山葵醬拌勻。
3. 將作法2.放在醋飯上，撒上海苔酥就完成了！