豆包泥披薩

圖/文：里仁

非基改豆包泥的成份只有非基改黃豆和純水，不含任何化學添加物，口感軟嫩Q彈，充滿濃郁豆香。用豆包泥做披薩，烤過的豆泥有豆香，蕃茄和菇菇也烤得香甜。喜歡什麼料都可以放上去，像甜椒、三色混合蔬菜、玉米粒....如果想要更有義式風情一點，可以在豆包泥上面塗一層里仁的蕃茄義大利麵醬 ，再放菜菜，就更好吃了😋

食材：
市售冷凍披薩皮6吋或是里仁麥香餅皮
豆包泥100克
牛蕃茄一顆
鴻禧菇一包
九層塔適量
鹽適量
橄欖油適量
黑胡椒適量

做法：
1.冷凍披薩餅皮上下兩面塗抹橄欖油，放至烤盤上。
2.均勻鋪上豆包泥、鴻禧菇、牛蕃茄片，灑上海鹽、黑胡椒和義式香料。
3.200度烤15-20分鐘，出爐灑上九層塔，就是純素披薩。
 

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