柚子莎莎醬

圖/文 里仁

加入柚子果肉的莎莎醬，在經典的香、甜、辣味中間，增添了突出的清爽香氣，吃再多也不膩，直接加在玉米脆餅，或硬脆的胚芽餅上就是簡單的野餐小點或飯前開胃菜囉！

食材：

柚子果肉  適量
牛番茄  1顆
小黃瓜  1條 
西洋芹  1把
黑胡椒 適量
檸檬  1顆
鹽巴 適量

作法：

1.將柚子肉剝成小塊狀。
2.將番茄、小黃瓜切成細丁狀。
3.檸檬榨汁，加入些許胡椒、鹽巴攪拌均勻。
4.混合步驟1-3的內容物，並加入切碎的西洋芹，攪拌均勻即可食用。

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