桂冠薑黃素炒飯

里仁x桂冠攜手 讓即食素炒飯有專業水準
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​ 桂冠相信最好吃的食物，一定是來自廚師的專業。因此，先由經驗老道的資深廚師做出符合專業水準的素炒飯食譜，再交由工廠裡精通食品科學的同事去研究，如何透過現代科技來呈現素炒飯的美味。經由這樣的專業分工與合作，桂冠就可運用獨到的產線技術與量產專業，來還原老廚師的料理智慧。
​ 為了配合里仁傾向使用本土食材及天然辛香料的要求，因此炒飯的製程進行了多次的調整：不同米種的浸泡與炒製對米粒口感的影響、運用香菇香氣與甘味來提鮮、天然辛香料的選擇等。經過桂冠廚師與食品研發人員多次集思廣益，終於挑戰成功。在不使用人工色素、人工香料與添加物的里仁規範下，採用先進浮動式冷凍技術，急凍保留米飯的新鮮口感，充分展現食材的新鮮美味。
​ 採用好食材 就會有好味道
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​ 桂冠認同里仁支持在地食材的理念，嚴選無農藥與化肥栽種的山水米、上安香菇、綠邦毛豆，並運用自然辛香料薑黃粉、五香粉、咖哩粉來調味。即便是即食加熱的素炒飯，也有專業廚師的高水準。粒粒分明的香Q米飯，再加上非基改黃豆、玉米、杏鮑菇的配料，呈現獨特的香氣與多層次口感。薑黃素炒飯是您在家輕鬆料理的安心選擇！
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​【食用方法】
​ ◆微波加熱：無需解凍，封膜撕開一角，1400W強火1分45秒、800W強火3分30秒。
​ ◆熱鍋快炒：解凍後，小火快炒5~6分鐘即可食用。
​ ◆電鍋蒸熟：無需解凍，另裝盛容器或封膜撕開一角，隔水加熱，外鍋放1.5~2杯水(300~400cc)。