吃出真食感~三招教你選對好果乾！

圖／文 里仁

果乾是近年來風行的天然零食，營養美味又方便，是許多人年節期間的零嘴首選。然而，有些廠商為追求色澤與口味，會添加人工香精與化學色素，讓天然果乾變了調！選購時，掌握三大挑選秘訣：看外觀、聞香氣 和 吃味道，才能吃得安心又健康，享受真正的水果天然好滋味！

今年春節，就讓真食真感的果乾陪你過一個永續又無負擔的新年吧！

果乾選購攻略：天然、安心的三大挑選要點

第一招 看「外觀」

新鮮水果製成果乾後，顏色通常會略微褪色，呈現自然、淡雅的色澤。如果果乾過於鮮豔亮麗，甚至食用後色澤殘留於嘴巴上，很可能是添加了化學色素。選購時，選擇顏色自然、無過度加工的果乾，才能吃得安心。

Q梅鮮果乾(綠茶口味) APP點這裡

嚴選甲仙農會友善耕種青梅，搭配清香的綠茶粉一同蜜漬，酸甜口感中增添一抹清新風味。鮮綠青梅口感清脆，顆顆飽滿結實，可嚐到清爽鮮香的原果原味。

鹹梅青提子 APP點這裡

保留清甜果香的青提子與微鹹梅粉，交織成令人回味無窮的新滋味!

野生藍莓鮮果乾 APP點這裡

以整顆未榨汁的野生藍莓全果製作，完整保留藍莓果粒的自然風味。香甜多汁的小巧好滋味是零食好選擇。

第二招 聞「香氣」

真正的天然果乾會散發出淡淡的水果香氣，需要靠近才能聞到。如果果乾的香味濃郁且過於強烈，遠遠就能聞到，這通常是添加了人工香精。挑選時，選擇香氣自然、不過度濃郁的果乾，才能確保是純天然的好食材。

上下游回家李果乾 APP點這裡

來自梅山部落的友善耕種紅肉李，經微糖蜜漬後，烘乾成健康的無添加紅肉李果乾，不但濃縮了山林自然風味於其中，更可支持部落經濟，讓部落居民可以「回家裡」。

全果蔓越莓乾 APP點這裡

全果蔓越莓乾以整顆未榨汁的蔓越莓全果製作，完整保留蔓越莓果粒的自然風味。10公斤的蔓越莓只能做出1公斤的果乾，不使用人工甜味劑、化學色素與香料，讓您吃得健康又放心。

第三招 吃「味道」

購買前，不妨先試吃！天然果乾應保留水果本身的微酸甜味，不會過於甜膩。如果吃起來糖分過高，或食用後嘴內留下過於強烈的甜味，可能是添加了大量糖分或甜味劑。挑選少糖、少添加物的果乾，才能真正品嚐到水果的天然原味與營養。

蘋果優格果乾 APP點這裡

選用自新鮮富士蘋果切片，和7大活性益生菌鮮奶優格的完美融合製成。透過零下40度的急速冷凍乾燥技術，完整保留新鮮蘋果的營養素及纖維質。

土芒果青鮮果乾 APP點這裡

因守護紫斑蝶而誕生的土芒果青鮮果乾，保護了遠赴茂林度冬的紫蝶，也讓農友免於農藥傷害，更是為我們所生長的這塊大地留下一畝清淨。

去籽蜜黑棗乾 APP點這裡

選用法國的蜜黑棗製作，酸甜好滋味，富膳食纖維。去籽食用好便利，口感軟Q柔韌。

全果蔓越莓乾 APP點這裡

全果蔓越莓乾以整顆未榨汁的蔓越莓全果製作，完整保留蔓越莓果粒的自然風味。10公斤的蔓越莓只能做出1公斤的果乾，不使用人工甜味劑、化學色素與香料，讓您吃得健康又放心。

里仁堅持選用天然原料，嚴格把關製作過程，提供你真食真感的果乾選擇。每一口都是對健康與永續的堅持，讓年節果乾吃得安心又美味！

現在就來挑選里仁的安心果乾，讓真食感伴你過好年！