年貨零嘴怎麼選？掌握三大重點吃得開心無負擔！

圖/文 里仁 

農曆春節即將到來，辦年貨一定少不了美味的零食！該如何在年假期間吃得痛快開懷同時兼顧健康？以下這三個挑選小秘訣一定得記住！

■  低卡零食吃巧不吃飽
過年大吃零食很過癮，但別忘了注意熱量！傳統市場裡散裝的糖果、零食，看起來雖誘人，但不一定能知道熱量有多少。建議挑選零食時，選擇有「營養標示」的零食，才能看出熱量多寡。不過，就算熱量不高，也要注意別吃過多，才能享受美食，享受健康！

■  低溫烘焙少油少負擔
油炸類零食，最該注意油炸時使用的油品。建議選擇使用非氫化油脂的零食比較健康，或是選擇真空低溫油炸、氣炸的零食。含油量較少，食物本身的營養成份被保存地也較完整。

■  無添加原味尚天然
重口味零食可說是過年必備，泡茶下酒都很搭配，但吃完後嘴巴裡若殘留遲遲不消退的味道，很可能是添加了過多人工調味料。建議挑選時，多看看食品調味成份，以天然、少添加物為優先，才能讓家人吃得開心，也吃得安心。

■  來看看里仁為你把關的安心零食：
花生夾心酥  純素 

選用超人氣五惠花生醬為內餡，濃郁香甜花生醬搭配酥脆夾心餅皮，呈現又酥又綿的多層次口感。真材實料，無添加人工色素、人工香料、無氫化油脂。

卡滋番薯脆片(原味)  純素 

產地直送，鮮採加工，以台農57號黃金地瓜完整切片製作，保留蕃薯天然甜味，只撒上薄鹽調味，不加人工甜味劑，每一口都吃得出古早美味。

黃金薄鹽脆薯  純素 

使用具有紮實口感及濃郁香氣的本土大葉種馬鈴薯為原料，切條真空油炸，製程無裹粉，少油薄鹽，酥脆好吃，能吃得到馬鈴薯的純粹香味。

魯香蒟蒻干  純素 

使用不經二氧化硫漂白的蒟蒻粉製作，經長時間低溫烘乾，再以丁香、肉桂、胡椒粉等天然香料熬煮而成，薄乾鹹香，且擁有豐富的膳食纖維，嚼勁十足。

果汁蒟蒻(檸檬／桑椹)  純素

 選用屏東五冠蔬果農場的四季有籽檸檬，和屏東果林有機農場的大果桑椹為原料，果汁含量達10%。酸甜清爽，口感Q彈，散發迷人清新果香，更是低卡健康好選擇。

味付海苔(原味)  純素 

原料單純，選用品質最鮮嫩的頭次採收海苔，色澤亮麗。僅以麻油、葵花油與少許玫瑰岩鹽提味，帶出一水海苔本身獨特的自然香甜風味。