吃出真食感~2025安心堅果年貨3大挑選要點
生活提案
2024/12/17

圖/文 里仁
不管是追劇、看電影、泡茶聊天,還是打電動時,隨手抓一把堅果慢慢品嚐,就是一種愜意的享受!堅果不僅好吃,還是年節期間相對健康的零食選擇。不過,市面上琳琅滿目的堅果該怎麼挑才安心呢?掌握兩大重點 就對了!
一看「自然原色」,挑選未漂白、天然色澤的堅果,確保食材純粹又營養。
二選「少調味」,品嚐堅果本身的天然甘甜與香氣,少加工才能吃得健康又安心。
三試「多堅果酥糖」,選擇添加多份量堅果的甘飴酥糖,不僅美味酥脆,更是健康年節零食的新選擇。
挑對堅果過好年!兩大重點選出真食感健康堅果
■ 多觀察,選擇自然原色
選購堅果,要先打破食物越白越乾淨的迷思。不同種類的堅果具有各自獨特的自然原色,如果顏色過於潔白,可能是經過漂白處理,盡量避免選購。
通常有帶殼的堅果,大多未經過加工,較能保留原有的完整營養;有外殼保護,果仁也較不易因接觸空氣而變質。選購帶殼堅果,要挑選形狀完整,且外觀圓潤飽滿者。若外殼較為乾扁,甚至缺角,就可能是存放已久或已被蟲蛀掉囉。

選用彰化本土九號品種,老師傅手工鐵鍋乾炒製作,無添加調味劑,保留花生的天然風味,香氣濃郁,甜度與酥脆口感兼具,是您日常零食的最佳選擇。

瓜農俐落去籽、電腦精密選色,每一粒瓜子都斤斤計較。當季鮮採的瓜子,經老師傅巧手撒下薄鹽的魔法,自然回甘。

從葵花中採下花籽、電腦精密選色,每一粒都斤斤計較,簡單調味,不含人工香料,給您自然回甘的好滋味,年節必備茶點。

嚴選多種堅果、豆類,讓你隨時隨地享受最自然的零食綜合包,小小一包就有大大滿足。送禮自用兩相宜。

經低溫輕烘焙製成,保留堅果與果乾的原始香氣與營養。無添加防腐劑與人工香料,清爽無負擔,適合全家共享,是送禮與自用的最佳選擇。
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嚴選伊朗產開心果,以少許的鹽引出開心果的獨特甜味與香氣。粒粒嚴選、殼薄好剝,果仁更是飽滿香脆,吃得到開心果的真實原味,順口好吃。

原料天然單純,僅以腰果加上些許鹽巴製作而成。精選果仁粒粒飽滿,淡淡鹹味更引出腰果的自然甜美。
■ 少調味,嚐到天然風味
新鮮堅果本身就帶著天然甘甜與淡淡堅果香氣,如果喜歡有桃味的堅果,建議選擇以鹽或天然香料簡單提味的堅果。不用太多調味劑,自然健康美味!

來自純淨無汙染環境的特大腰果,品質優良。適溫低烘焙,無鹽調味,口感脆甜,吃得到腰果仁的真實原味。

嚴選澳洲A級整顆有機夏威夷果,低溫烘焙保留原始風味與細膩口感,堅持無調味,純粹呈現堅果的自然香氣,是午後茶點或日常零嘴的絕佳選擇。

精選完整堅果顆粒, 採用低溫輕焙製程,保留的自然甘甜的堅果原味。

嚴選美國杏仁、核桃及緬甸腰果,低溫輕焙保留原味與營養,無添加防腐劑與人工色素,健康安心,口感清香甘甜。

嚴選有機堅果,慢火溫烘,非油炸。一次擁有兩種口味,小包裝設計,適合單次食用完畢,還可以與親朋好友們分享。
■ 多堅果酥糖,健康零食新選擇
市面上常見的酥糖零食,雖然酥脆可口,但添加物與糖分往往讓人卻步。甘飴酥糖加入了多份量的堅果,不僅增添營養價值,還能讓口感更豐富飽滿。

特選大顆飽滿的夏威夷豆,加上以麥芽糖長時熬煮的黑棗泥。鬆軟不黏牙,每一口都咬得到夏威夷豆,口口滿足、回味無窮。

鬆軟不黏牙及層次分明的口感,每一口都能品嚐到黑棗與核桃的香氣,口口滿足,回味無窮。

精選顆粒飽滿的南瓜子融合坪林在地包種茶製成。滿滿的南瓜子香脆可口,在甘醇的麥芽甜味中綴上一絲淡雅的包種茶香,擁有清爽脆甜、不膩口不黏牙的美味。

巧妙融合腰果、南瓜子和米香,打造出多層次的酥脆口感,並加上養生薑黃粉和少量海鹽調味,呈現鹹甜交織的香脆滋味,每一口都能嚐到驚喜。
現在就來挑選里仁安心堅果,讓真食真味陪你過個健康好年!
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