公平貿易走入台灣多元健康食品，再次傳承!

圖 ：馥聚 / 文 ：酸女孩

現代人飲食中，不可少的香料、可可、咖啡，在每日必須的飲食結構下，消費者仍傾向低價訴求，馥聚作為進口貿易公司，於二十年前即投入公平貿易議題，如何讓公平貿易，真正走入消費者生活?

孩童議題╳創業初心

馥聚創辦人，呂美莉在經歷陪伴孩子成長十年後，開始想探索自我的價值意義，那時常常覺得自己甚麼都不懂，缺乏自信，於2003年因里仁有機通路夥伴的引薦開始接觸第一個公平貿易商品，「Equal Exchange 有機調味可可粉」，在多方了解後發現，公平貿易可以讓生產可可當地的孩童，享有受教育，避免童工剝削的另類商業機制；這理念從此成為呂美莉經營公司的宗旨，關注童工議題超過二十年，並堅持公平貿易為馥聚挑選商品的準則。

2016年第一次拜訪斯里蘭卡PODIE，一位小女孩為她戴上親手製作的花串瞬間，她流下淚，因她知道斯里蘭卡當地農民，在貧瘠經濟下，仍努力用雙手在富饒的土地種出植物香料，與公平貿易合作社，一同努力透過買賣的收入，提撥部分利潤成立改善當地生活、就業、教育的經費，這股良善的力量陪著她成長，讓她專注透過與斯里蘭卡香料合作社的進口貿易，從落實公平貿易交易機制中，一點一滴改善當地農友的生活環境。

疫情三年蛻變再挑戰

疫情改變了，現代人所有消費模式，長期合作的斯里蘭卡香料合作社PODIE，因中國一帶一路發展，經濟衰落造成高額負債，加上疫情導致全球進口需求嚴重下降，PODIE為保障當地就業人力而堅持使用人力在製程中的成本，也成為PODIE營運的一大負擔。疫情間，美莉因創業長期忙於對外溝通與解決問題，累積的疲累，導致嚴重免疫系統失調。因疫情須待在家中，卻讓她有機會在這段時間真正慢下來，好好面對自己，與自己獨處，而她也學習對身邊的人事物，學習敞開胸襟接受各種可能。

因內心的彈性留白，也讓她於疫後2023年七月，決定將公平貿易原物料結合無添加食品開發，並與長期合作的無添加食品廠合作，成立自有品牌-樂亞蜜，因她很清楚知道，公平貿易議題必須落入台灣在地的飲食習慣，目前已上市的涓滴味噌湯、鮮味酸辣湯，即是用公平貿易的香料打造無添加且便利食用的沖泡湯品，其他可可粉、香料、椰糖等，也陸續結合無添加食品開發，例如: 牛舌餅、牛軋糖、餅乾點心等..，也可以說，用20年的時間，讓公平貿易精神在台灣落地生根進化成為2.0版，期望更多元融入台灣飲食文化。

里仁友善通路也是好夥伴

公平貿易的好商品，是一群人集合的力量，才能被認同友善消費的群眾看見；里仁有機通路對馥聚而言，不只是友善通路，更是生命共同體，也是馥聚堅持公平貿易路上，不可缺少的好夥伴。

里仁也是帶領馥聚持續成長的關鍵，因里仁合作的商品，必須符合友善與少或無添加規範，里仁給予廠商的協助，是讓廠商理解，堅持好的商品，就能被友善的群眾看見；這也是馥聚與食品廠合作後的定位，只生產無添加食品，而里仁有機也是馥聚每個優質新品的第一首選友善通路。

馥聚相信，公平貿易是透過食物善的循環，需要代代傳承，更需要集眾人力量，並融入消費市場飲食喜好，才能讓公平貿易走得更遠、走得更穩。