植物肉醬法棍三明治

圖/文 里仁

外表酥脆的法國長棍對半切開，放進生菜與加熱後的義式植物肉醬，簡單又充滿異國風情的早午餐，一端上桌整天的精神都被隨之喚醒。
 
食材：
小黃瓜 1條
番茄 2顆
義式蕃茄植物肉醬料理包 1包
法國長棍麵包 1條

作法：
1.小黃瓜及番茄切厚片備用，長棍麵包剖成兩半，烤約5分鐘。
2.將義式番茄肉醬加熱，平鋪一層於長棍麵包中，夾入切片蔬菜。
3.再鋪一層肉醬於生菜上，最後將另一塊麵包蓋上即可。

＊生鮮食材歡迎至里仁門市選購