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圖/文 里仁
外表酥脆的法國長棍對半切開,放進生菜與加熱後的義式植物肉醬,簡單又充滿異國風情的早午餐,一端上桌整天的精神都被隨之喚醒。 食材: 小黃瓜 1條 番茄 2顆 義式蕃茄植物肉醬料理包 1包 法國長棍麵包 1條
作法: 1.小黃瓜及番茄切厚片備用,長棍麵包剖成兩半,烤約5分鐘。 2.將義式番茄肉醬加熱,平鋪一層於長棍麵包中,夾入切片蔬菜。 3.再鋪一層肉醬於生菜上,最後將另一塊麵包蓋上即可。
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