產品介紹
健康好營養的黑糯糙米
黑糯糙米俗稱紫米,是糯米亦是香米,在古代也稱為貢米、黑珍珠米,或帝王米,比起白米具有更高的營養價值,外層的糠層是黑色的,裡面與一般白米一樣是乳白色的。黑糯糙米帶有天然的濃郁米香,口感軟Q,可與白米混合煮成米飯或稀飯,並依個人所需調整比例,可做成飯糰、製成麻糬等甜點、或煮成甜湯。黑色外皮含有天然花青素,泡到水中會自然溶出,將水染成紫紅色。
好環境適合種植
一畦畦的稻田灌滿了水,好似水鄉澤國,白鷺鷥自在俯仰,輕輕地飛過已進入休耕期的蘭陽平原,水田表面無波無瀾,殊不知,水底正蘊藏著來年的希望與生機。民豐有機米產銷班位於宜蘭礁溪,礁溪近山邊,山後有一龍潭湖,灌溉水源從龍潭湖的引道流出,水質純淨又充沛,灌排不同道,減少許多污染的風險,黏性的土壤正適合水稻的生長。早期交通不便,投資的運費成本太高,所以沒有工業的污染,保留了好山好水,形成了良好的種植環境。
一貫作業維持好品質
過去,產銷班班長游建富採用慣行耕種,不僅耗竭地力,自己也是農藥的受害者。1993年,在政府的推廣下,他參加了有機栽培,並在1998年召集鄰田的農友組成民豐有機米產銷班。由於擁有大型機具,游建富幫產銷班班員代耕,從整地到包裝、銷售,一貫作業下,他掌握了整個有機耕作的完整性,也確保了有機米的品質。
三個願望 一次滿足
水稻田除了生產糧食,更具備了補充地下水、調節氣候、排洪蓄水、繁衍各種生物,美化生活環境等功能,買一包台灣本土產的有機米,除了自己吃得健康、支持本土有機農業的發展、還可以保護生態環境。
特色:民豐有機米採用優良水稻品種,利用綠肥作物為肥料,生育過程中不施用化學合成農藥,整個生長環境純淨無污染,生產之有機米品質優良、香Q可口。稻殼採用低溫儲藏,可確保米質長久如新。
延伸閱讀
規格說明
產地台灣宜蘭
規格描述1公斤
成分有機稻穀
保存期限180天
保存方法拆封後,請將封口束緊後並置於冰箱冷藏,以確保新鮮。
食/使用方式建義每位都按自己的愛好 隨意調整水量和泡水時間。水量:黑糯米:清水1:1.5~1.8泡水時間: 浸在水裡約60~90分鐘悶飯時間 : 炊煮完後暫時不要打開鍋蓋,請再放20分鐘左右即可。
驗證機構:慈心有機驗證股份有限公司
驗證字號:1-009-110193
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