溫柔友愛土地，純粹又細緻的「梅」好 - 有機梅精

圖/文 里仁

和煦陽光穿透果園的枝葉間，悄然無聲的見證覺林農場的溫暖。

珍貴運用整顆含籽青梅，熬煮費工的青梅精華，原料是以無污染的原始林孕育出的青梅。覺林農場以友善環境的理念栽種青梅，對土地以及人文共懷充滿友愛之心，採無農藥的有機栽種，溫柔善待土壤，呵護這塊大地。

青梅精華為現採現製，當天採收後就必須立即製作成精，保存最美好的風味。全食物的方式製作，在最精華的時間，以專業與細心連續不斷熬煮，黝亮細緻的梅精才得以成品。

梅精由整顆青梅完整萃取養分，擁有極高的營養成分，但口感上酸度較高，覺林農場也特別為不敢吃酸性過高食品的消費者，調配出蜂蜜口味的青梅精華，期望讓更多人能從此項天然營養品中受惠。

覺林農場如此永續經營的方式，讓土地、產品以及人之間，以健康循環的模式彼此連結，永續並彼此共好，善的循環也就此展開。如此珍品，也邀您一起品嚐。

透過影片了解覺林農場青梅精華的製作故事~