梅香水果熱茶

食譜及圖片/里仁

寒冷的天氣煮一杯梅香水果熱茶，利用冬天盛產的柑橘加上梅汁加熱後，酸甜的水果香氣在冷冷的溫度裡轉換成一道清新的暖流。

材料（提供2人份）：

紅茶包  1包
水  600cc
橘子  1顆
柳橙  1顆
小蘋果  1顆
吟香梅汁  50cc
砂糖  1大匙

作法：

1. 將橘子、柳丁、蘋果削皮去籽切塊與紅茶包加入水中煮10分鐘。
2. 關火前加入吟香梅汁和砂糖拌勻即可。

Tips：

• 橘子、柳橙要去籽以免有苦味。
• 橘子可以用桶柑、茂谷柑、金桔等柑橘類取代，也可以隨意加入喜歡的水果任意搭配。