祝福土地 讓善的理念循環

文/ 陳秀麗 圖片提供/ 里仁

以嚴謹態度把關所有上架商品，里仁持續支持本土雜糧自主，即使產品成本偏高，卻依然勇往直前，不改支持本土雜糧、幫助原民農產，以及堅持要把好產品分享出去的心。

支持本土雜糧多樣性

里仁對架上產品，除了秉持一貫嚴謹的態度外，也為支持本土雜糧自主做出諸多努力。里仁認為主要糧食不必侷限於稻米，其他如薏仁、小米、豆類等也必須保持一定的種植面積，因為不同的植物可以提供民眾不同的營養，完善的農業體系應包括品種及物種的多樣性。

里仁用心支持本土雜糧自主，曾經與台灣原味共同努力將原住民栽種的糯小米引介給消費者。由於平地種植小米不易，里仁透過吳美貌，想要了解能否自她輔導的部落裡找到貨源？吳美貌努力了一段時間，總是不太順利。直到有一次，她前往台東視察部落農地，發現當地農友正好就在種植糯小米。該部落當時尚未有銷售小米的經驗，因此產量不多。吳美貌毫不遲疑，馬上擔負起「行銷」責任，聯絡里仁進行把關並且取得認可。於是，就在台灣原味與里仁的支持下，台東原住民農友們種出了一批口碑很好的糯小米在里仁上架，並且是曾經熱賣到缺貨的熱門商品。

共同為友善環境而努力

目前里仁貨架上的「有機紅薏仁綠豆湯」、「喜願全麥麵條」等商品，也都是里仁支持糧食自主理念的最佳證明。有機紅薏仁來自嘉義朴子農會輔導的雜糧產銷班，轉作有機薏仁的面積廣達二十多公頃，農友們發揮「活到老，學到老」的精神，以能種出令他們驕傲的「有機紅薏仁」作物為榮，並且開心地認為耕種不只能夠活動筋骨，也是祝福土地的最佳表徵。

而「喜願全麥麵條」則是與「喜願小麥契作團隊」合作的心血結晶。喜願全麥麵條百分之百使用採「友善環境」種植出來的台灣本土小麥，種植過程堅持不捕（毒）鳥、無農藥、無除草劑、無化學肥料。也因為有相同的共識與自我要求，意外地讓喜願小麥契作變成一種友善的文化，尤其是對農友與種植環境的關懷。

許秀春表示，自從和台灣原味合作後，里仁對雜糧作物的投入也愈來愈多。「我真的很高興看到台灣還有這麼多的『傻子』跟『阿甘』，肯與我們一起共同為國人的健康、土地把關，也為我們的下一代著想。」

 ◎ 原文刊登於里仁為美季刊 No.37, P.13