現代版蔬食刈包

食譜/張建華  圖片/里仁

傳統的刈包備料繁複，要炒、要滷，一般家庭平日不容易做。來試試現代版的刈包吧！不會肥膩膩，油脂、鹽份也較少，輕巧健康！

調味料：
有機番茄醬
有機黑胡椒粒

材料：
刈包皮
素火腿
有機番茄
有機福山萵苣
有機小黃瓜

作法：

1. 把刈包皮放進電鍋蒸，然後將素火腿切片，稍微煎一下。
2. 把有機番茄、有機福山萵苣、有機小黃瓜...洗淨、切片。
3. 將煎好的素火腿和切片好的蔬果放進刈包中，再淋上有機番茄醬、灑一點胡椒粒調味，就完成啦！

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