鳳梨水果沙拉
沙拉
2018/07/12
食譜及圖片/里仁
天氣熱,食欲低,用夏日盛產的鳳梨、小黃瓜來做道水果沙拉,淋上用陳年老梅製成的梅膏加上橄欖油調和而成的油醋醬,酸甜清爽,消暑又開胃。
材料:
鳳梨300g
甜椒1顆
小番茄200g
小黃瓜2條
有機蘋果1顆
有機奇異果2顆
青花椰菜苗 適量
醬料:
巴薩米克醋陳釀梅膏 1大匙
橄欖油 3大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
作法:
- 將鳳梨、甜椒、小番茄、小黃瓜、蘋果、奇異果切成適當大小放入沙拉盆中。
- 放上青花椰菜苗,再將混合好的醬料淋在所有材料上就完成了。
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