產品介紹
商品特色:
原料採用喜願契作的本土小麥麵粉,及韃靼苦蕎磨成的苦蕎粉。原料種植過程不捕(毒)鳥、無農藥、無除草劑、無化學肥料。喜願先將契作的本土小麥及苦蕎,分別研磨成麵粉及苦蕎粉,再委由專業廠商製作成麵塊。製麵過程捨棄省時的油炸方式,選擇以蒸煮的方式,將麵粉和上苦蕎粉、鹽水等製成麵糰,經過滾輪輾壓,切割成條後,讓一個個麵糰送進機器裡蒸炊,再送風乾燥。加工過程中不添加防腐劑及任何化學添加物。
調理方式 :
取800毫升水加熱至沸騰後,放入拉麵麵片,煮至3分鐘左右,放入個人喜愛的食材,與調味料即可食用。亦可將拉麵撈起瀝乾,拌合麵醬與食材,即可變身美味乾麵。麵條Q彈、營養美味,烹煮時,隨著熱氣散漫出濃郁的麥香與蕎麥香,美味誘人,吃得健康的同時還能支持本土雜糧復興。
延伸閱讀
規格說明
產地台灣
規格描述252公克(內含4入)/袋
成分喜願白海豚麵粉,喜願苦蕎粉,水,小麥蛋白,食鹽
保存期限9個月
保存方法避免陽光照射。請開封後儘早食用或保存於冰箱冷藏、密封罐內。
食/使用方式取800毫升水加熱至沸騰後,放入拉麵麵片,3分鐘後放入個人喜好之食材與調味料食用。亦可將拉麵撈起瀝乾,拌合麵醬與食材即為乾麵。
過敏源資訊本產品含有小麥、含麩質之穀類及其製品。無添加TFDA公告之食品添加物或其他
其他注意事項:
1.避免陽光照射。請開封後儘早食用或保存於冰箱冷藏、密封罐內。本產品若出現斑點或退色屬自然現象,請安心食用。
2. 無添加TFDA公告之食品添加物或其他"注意事項:款式隨機出貨,無法挑色。
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