堅果雜糧小漢堡

食譜及圖片/里仁

甜甜的堅果雜糧麵包裡夾入素火腿或豆干片，鹹鹹甜甜的滋味好好吃，加上一點有機糙米圈，吃起來有卡滋卡滋的另類口感。用堅果雜糧麵包來做的迷你小漢堡，造型小巧，當午茶點心份量剛剛好，也可以夾入其他的材料做變化。
材料：
堅果雜糧麵包 1包、素火腿(切片) 適量、有機蘿蔓葉 適量、番茄(切片) 適量、即食豆干(切片) 適量、有機糙米圈 適量

作法：

1. 將堅果雜糧麵包放入烤箱或電鍋中加熱。
2. 將蕃茄、即食豆干切片，切片素火腿略煎，有機蘿蔓葉沖洗瀝乾備用。
3. 將加熱好的堅果雜糧麵包取出橫切，在切面夾入自己喜歡的材料即可。