黑珍珠糯米飯

食譜及圖片/里仁

黑糯米加桂圓放入電鍋蒸，果乾的香甜滲入米粒中，Q軟好吃，是道簡單好做的古早養生甜品。

材料：黑糯米1杯、桂圓肉2大匙、枸杞少許、葡萄乾少許。

做法：

1. 黑糯米先浸泡3小時，桂圓肉切片。
2. 將黑糯米、桂圓、枸杞、葡萄乾一起放入電鍋中拌勻，內鍋1.5杯水，外鍋1杯水，約蒸1小時即可。