豆干絲涼拌水蓮

主食
純素
2022/07/29
豆干絲涼拌水蓮

圖/文:里仁

水蓮含有大量的水份,用涼拌的方式更能吃到淡淡的蓮香,十分爽脆可口!

食材:
有機水蓮    1包
豆干絲      半盒
檸檬汁      1大匙
有機砂糖   1小匙
鹽            適量

作法:
1.先將水蓮切段泡水約5分鐘(增加脆度)、水滾川燙30秒
2.豆干絲退冰,過熱開水瀝乾水份
3.將所有食材和調料拌勻

*冷藏後口感更脆

*上述食材與生鮮蔬果歡迎至里仁門市選購

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