昌坤香茅油

具特殊香氣與油脂 驅蟲防蚊效果佳
​ 香茅草因含有特殊的檸檬香氣與油脂，提煉出來的香茅油具驅蟲、防蚊的效果外，甚至作為化妝品的天然基底油，是高經濟作物，主要輸出日本。劉昌坤所生產的香茅油，就是日治時期自印度引進台灣種植的香茅草蒸餾而來。
​ 遵循古法蒸餾 充分使用好環保
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​ 921地震後，身為南投國姓鄉鄉民代表的劉昌坤，不忍看到家鄉經濟一蹶不振，決心復甦傳統產業，重新栽種印度品種的香茅，成立「阿坤香茅工坊」，生產香茅油、香茅皂，並提供香茅DIY體驗。劉昌坤深耕父親留給他的5甲香茅田，並善用一整套提煉香茅油所需的鍋爐器具。由於印度品種的香茅易於栽種，再加上具有驅蟲的特性，因此無須使用農藥、施肥，且耐寒、抗旱，4個月即可收成一次；再以傳承古法油水分離的蒸餾萃取方式，製作出全台少有的純天然香茅油。他說：「純天然的產品不用擔心接觸到皮膚會有不良影響或刺激，使用起來令人很放心。」香茅精油製作方法聽來簡單，製程卻極度耗費體力與耐力的。負責在鍋爐上踩踏香茅的人，必須承受蒸氣高溫；貼近火爐旁的生火者，則會置身在燃燒後冒出的煙霧中；每一批製程長達4個小時，只能萃取大約4公升的精油。儘管製程艱辛、產量有限，劉老闆仍堅持初心，就是希望能傳承天然又環保的古法。
​ 誠心打動 齊心讓香茅飄香
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​ 台灣早期曾有生產品質精良的香茅油。但在市場上逐漸式微後，發現坊間精油幾乎都仰賴進口，因此里仁很希望能復興在地生產製造的優質產品。好不容易覓得「阿坤香茅工坊」，里仁的產品開發人員立刻遠赴南投拜訪，沒想到劉老闆卻告知沒有要大量生產、銷售的想法，僅純粹分享給附近鄉民及遠道而來的觀光客。儘管如此，在參觀「阿坤香茅工坊」後，更加確定這就是里仁想要的產品。基於分享在地好產品的理念，里仁產品開發人員不放棄雙方合作的機會，她向劉老闆表明：「這麼好的產品在台灣已經愈來愈少了，如果再不做可能會失傳，往後也只會有愈來愈多從國外進口後、來台分裝的精油產品！」
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​ 劉老闆說，他製作香茅油並非以賺錢為目的，再加上完全人工萃取、產量有限，因此他拒絕過很多上門想採買大量香茅油的商家。直到里仁來找他合作，經過多次互動，劉老闆為鄉民付出的心意，與里仁為台灣這塊土地付出的理念不謀而合，於是開啟了愉快的合作。製作香茅油的緣起是為了振興地方經濟、延續傳統技術，如今成效卓著，並受到政府機關和里仁的肯定，讓身為客家子弟的劉老闆感到寬慰。他說，香茅是最能展現客家本土、實用且傳承已久的產品，他期待這種好產品能夠持續飄香。
​ 延伸閱讀：昌坤-傳承天然又環保的古法香茅油 振興地方經濟
​ 香茅油傳統製程(如圖示)
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​ ▲Step1.收割與曝曬
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​ 生長約4個月的香茅收割後，必須在田裡曝曬約1週，再把曬乾的香茅草運回香茅工坊，期間若遇下雨還得趕緊移回有遮蔽物的地方。
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​ ▲ Step2.蒸餾
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​ 香茅草塞進鍋爐後，放得愈扎實、就愈容易萃取出油分，因此需要整個人踩踏上去壓緊實，同時鍋爐下方也有一個負責生火的人。
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​ ▲ Step3.萃取
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​ 將蒸餾出來的物質進行油水分離，香茅水放流、油則萃取為香茅精油。
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​ Step4.環保再利用
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​ 蒸餾過程中是用已提煉過的香茅草做為燃料，油水分離後的溫熱「香茅水」能做泡腳之用，或分送給左鄰右舍製作肥皂或泡腳、洗澡等；燃燒後的灰燼可拿來當種菜肥料、還可抑制蟲害，全程充分使用且環保不浪費。
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​ 注意事項：
​ ● 皮膚及呼吸道較敏感者，請自行斟酌，若有不適請立即停止使用並請教醫師。
​ ● 請勿任孩童任意取玩，如誤食或誤觸眼睛，請立即飲用大量水或用大量清水沖洗，並儘速就醫。
​ ● 使用時應遠離火源並保持空氣流通，若於密閉空間使用，人員請暫時離開。
​ ● 請勿直接向火源、食物、人、畜及植物噴灑。
​ ● 僅供外用