產品介紹
弘陽素豆丁 素食者的安心食材
里仁秉持少加工、少添加的健康理念，致力於提供消費者健康又兼具美味的素食製品，與製作素料有二十年經驗的弘陽食品合作。弘陽以非基因改造黃豆製成的濃縮大豆蛋白為原料，透過擠壓機與水混合、製成素豆塊，並以真空乾燥技術保存。素豆塊不含色素、香料、甜味劑與防腐劑等化學添加物，是素食者安心的好食材。
特色：
● 非基因改造
● 低脂肪、零膽固醇
● 儲存性佳
【素豆塊食譜：宮保素豆塊】
材料：素豆塊四分之一包、杏鮑菇3條、紅甜椒、黃甜椒、綠花椰、辣椒適量
調味料：番茄醬、醬油、鹽、砂糖、白醋、花椒粒
作法：
1. 素豆塊用水泡軟，擠乾水份；以醬油、鹽、糖、番茄醬、白醋、水拌勻，加入素豆塊醃十分鐘。
2. 鍋中熱油加入辣椒、花椒粒爆香，撈起花椒粒，加入番茄醬、白醋及水炒香，放入杏鮑菇、甜椒塊、醃過的素豆塊一起翻炒，最後加入綠花椰炒至醬色均勻即可起鍋。
【素豆塊食譜：宮保吉祥球】
材料:素豆塊1/4包(約75g)·杏鮑菇3祝、紅甜椒1/4顆·黃甜椒1/4颗、綠花椰四朵、紅辣椒,花椒粒少許。
調味料:地瓜粉、醬油糖.番茄醬、白醋、水。
作法:1.將泡好水的素豆塊擠去水份:放入碗中,加適量糖和醬油抓醃半小時。
2.黃、紅甜椒、杏鮑菇切塊備用。
3.將醃好的素豆塊沾裹地瓜粉入鍋油炸至上色。
4.起鍋熱油,爆香辣椒、花椒粒·倒入醬油、番茄醫、白醋和水炒香,再放入炸好的素豆塊和杏鮑菇拌炒・最後加入甜椒塊一起翻炒入味。
5.炒好後取出盛盤・再以綠花椰裝飾即完成。
規格說明
產地台灣
規格描述300公克
成分非基因改造大豆分離蛋白,非基因改造脫脂豆粉,高筋麵粉,玉米澱粉,大豆沙拉油,大豆卵磷脂,碳酸鈣.
保存期限12個月
保存方法請置於陰涼處所,避免高溫,潮濕,日曬場所,開封後請密封冷藏並儘早食用完畢。
食/使用方式1. 滷：泡水泡軟後,加入醬油,調味料等小火滷到滷汁進入即可。2. 煮：泡水泡軟後,加到湯汁中蒸煮即可。3. 炒：泡水泡軟後,瀝乾切成所需形狀與大小後,搭配其他佐料配料焙炒即可。
過敏源資訊本產品含大豆,小麥
其他注意事項： 內附脫氧劑，請勿食用。
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