「哲學家廚師」正寬法師來里仁挑選食材啦！

正寬法師及助理團隊2024年12月來台時，特別造訪里仁門市。看到里仁全店都是蔬食，而且產品種類多元豐富，法師就像一個充滿好奇心的孩子，在每一個展示架前都停下來，不時拿起產品細看。尤其在發現韓國沒有的台灣蔬果和食材時，法師興奮地向店員詢問，聽到這些蔬果來自守護了很多小動物的有機農場，法師顯得非常開心。

在白羊寺時，正寬法師的料理食材都是親自到田裡摘採的蔬果，就連泡菜和醬油也會親手醃製。因此，當她看到里仁架上的各種蔬果加工食材，感到非常驚喜。法師對金針、糯小米、蘿蔔乾、番薯粉、生豆包等台灣本土食材躍躍欲試，連冷藏的臭豆腐、三角豆皮和蘿蔔糕都打包帶回韓國，想要用來嘗試新料理。

在所有的食材裡面，正寬法師對老菜脯特別印象深刻，在「禪悅為食」的每場活動中都會提到她很喜歡這款台味「黑金人蔘」，她表示：「菜脯熬湯味道鮮美，也是對養病非常好的食材，蘊藏著大自然的能量。」里仁總經理李妙玲知道法師喜歡這款老菜脯，特別於正寬法師離台前送了兩罐，讓法師相當開心。