甘願負債做有機 保護田間盎然生機

農產品與農友
2022/09/16
甘願負債做有機 保護田間盎然生機

圖文/里仁

 

原本只是想回到部落生活,卻誤打誤撞成為農夫的春伎,從不知道怎麼種大豆,到下定決心負債也要買下昂貴的機械農具,來種有機的大豆。是什麼樣的力量讓春伎如此堅持。

 


兩代的碰撞與堅持

春伎是從都市返鄉的部落青年,也是花蓮馬太鞍溼地上種有機大豆的第一人。因為熱愛家鄉的自然環境,春伎堅持以友善耕作的方式來種大豆。但是一開始她也不知道要怎麼種、怎麼除草,剛長出來的豆苗一個晚上就被環頸雉當消夜吃個精光。長輩們不看好她,等著看她什麼時候要放棄。媽媽說「有機,你搞什麼?到處都是草!」春伎心裡想「你們噴農藥才是殺死很多小動物!」兩代的碰撞僵持了幾年,彼此都無法理解對方。

 

耕作1


但媽媽嘴上雖然嘮叨著,卻也跟著春伎除草、挑豆。漸漸地春伎明白:田間管理需要大量人力和體力。部落年輕人多在外地發展,長輩們無力照料廣大的田區,不得已必須依賴農藥和除草劑,才能有收成來維持生計。
 

甘願做負二代  也不放棄土地和生態

「因為花蓮很好,要用盡全力保護它 !」春伎認同保護土地和生態是對的事,也相信有機耕作能種出高品質的作物來維持生計。春伎與夥伴們決心要共同找到一條有機的出路。其中的關鍵之一就是機械化,春伎貸款買下機械農具來協助田間管理,慢慢地大豆有了更好的產量。但好不容易種出來的優質大豆,該往哪裡去呢?這是許多農友最無力的難題。透過慈心有機農業發展基金會,春伎認識了長期支持有機農業的里仁。

 

採收1


支持愛鄉愛土地的理想

春伎與夥伴們的理想若沒有人支持接手加工和推廣銷售,就會難以持續。里仁和春伎一拍即合,隨即號召合作多年的食品加工廠商們啟動大豆的加工研發。格林全食物公司以獨家的細化加工技術,將有機大豆進行整顆研磨,製成全豆黑豆乳,保留整顆大豆的營養。另外,春伎的大豆也製成營養豐富的黑豆天貝、現代人最想要的即食調理包。

在有機的道路上有了里仁和合作廠商的加入,春伎就不用擔心辛苦種植的有機黑豆無人買單。這樣穩定的經濟支持,讓春伎和夥伴們能放心做有機,照顧家鄉土地和環境。

為了支持愛鄉愛土地的理想,你願意多走幾步?

 

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