選好醣，自然就減糖

文／鍾碧芳．攝影／張季禹

現代人的飲食愈發精緻，常在日常飲食中攝取過量的醣類而不自知。
從營養學的角度來看，「醣」雖然是提供人體能量的來源， 但若攝取過多，對健康並沒有好處。 近期相當熱門的「減醣飲食」容易被誤解， 以為減醣就是減少攝取澱粉類主食。

其實，想要自然減醣，最大的重點在於改變食物的選擇， 先以好醣食物為主，再攝取足夠的蛋白質與脂肪、礦物質、維生素等營養； 並加上規律生活型態，才是養生之本。

現在就一起來了解什麼是「醣」，開啟減醣生活，讓健康不再有負擔！ 

你需要減醣嗎？
☐皮膚總是粗糙、暗沉，擦了很多保養品還是沒有效果？
☐情緒總是高低起伏，有時一件小事就生氣、有時又很焦慮？
☐經常覺得頭暈、疲倦？
☐身形雖然不胖，但體脂肪卻高得嚇人？
☐專注力不足，整天覺得昏昏沉沉的？
☐動不動就全身痠痛、或經常反覆性的泌尿道感染？ 
☐免疫力不好，小感冒不斷？

>>>檢視一下自己的狀態，
如果有上述任一症狀，建議透過減「醣」飲食，讓自己更健康！

• 原文刊登於里仁為美專刊 第63期 p4~p5