生鮮減塑的幕後英雄

文／錢麗安 攝影／石吉弘、張季禹 圖片提供／里仁、shutterstock

台灣一年用掉180億個塑膠袋，平均每人每年使用782個。為了減少用量，福業從2016年底尋找替代包材，經實際測試，隔年為蔬果換上可堆肥生質袋，並建立回收、堆肥示範系統，期望為友善大地盡心力。

人物專訪：周意鈞
福業公司(里仁蔬果供應商)企劃專員，負責公司的流程規劃、風險管控、矯正措施管理等。

自2017年8月，里仁門市的蔬果區起了小小的變化，原本包裝蔬果的透明塑膠袋，部分被霧面蔬果袋取代。結帳時門市人員還會鼓勵消費者，將袋子上的標籤去除後可拿回門市回收。

尋找對地球更友善的包材

「如果目前的生活還是避免不了塑膠包裝，那就來研究看看能不能找到有同樣功能、對地球更友善的包材。」里仁蔬果供應商，同時負責推動可堆肥生質袋的福業公司企劃專員周意鈞說，因為包裝影響了生鮮蔬果的保存期限與外觀，因此光找合適的材質就花了近半年的時間。

所謂的 可堆肥生質袋，是指在特定環境下，透過掩埋或堆肥方式能分解，達到永續循環。 周意鈞說，為了落實循環再利用，也希望帶起示範作用，因此在尋找可堆肥生質袋時，不僅要求國際認證，福業也透過實際掩埋測試，經過3個月的觀察記錄，確認可以100%分解後才改換包裝。

無懼成本增加 成就無塑環境

使用後的可堆肥生質袋可與一般垃圾焚燒，並不會產生有害物質。若採取回收，則需與一般塑膠分開處理，否則會影響回收塑膠再製的品質。由於台灣尚無可分解包材的回收處理機制，因此里仁在全國門市設立回收點，將回收的可堆肥生質袋送至位於雲林的慈心有機農場農業推廣中心，加上葉菜梗、雜草、禽畜的糞便等進行堆肥。堆肥處理 3個月後，可堆肥生質袋就完全分解為二氧化碳和水。

「我們是理念先行，希望可以起示範作用，但最終仍需要政府推動，才可能真正長遠且廣泛落實，達到永續地球的目標。」周意鈞表示，以民間通路的力量來推動，所需投入的人力與成本非常可觀。從一般塑膠袋改為可堆肥生質袋，包材成本就將近增加一倍，而在自主回收的各個環節更需要加派人力處理，如門市回收、篩選整理、租借堆肥場、堆肥作業及資材等，每年增加近百萬的成本。

「但很值得！」周意鈞笑說，可堆肥生質袋的回收率從不到1%後來慢慢增加到12%，顯示消費者對永續環境理念的認同。更開心的是，有越來越多的國內外政府或民間機構前來參訪、取經，作為施行的參考。