減塑微革命我們一定要做的事

里仁的努力

2024/08/09

文／錢麗安攝影／石吉弘

2016年，里仁門市悄悄發動了一場無聲的「減塑」革命。架上商品全面檢討，逐步進行包材減塑、鼓勵消費者自備購物袋，是第一個帶動合作廠商一起淨塑的通路。為什麼里仁要帶動淨塑，過程又有多大的挑戰呢？

根據統計，全球每年有800萬公噸、面積相當於82個台灣大小的塑膠垃圾流入海洋，這些無法分解的垃圾間接成為生物的殺手，隨著海龜與信天翁受塑膠垃圾傷害的生態影片流傳，讓人驚覺塑膠垃圾危害的嚴重性。

「任誰看到這樣的訊息與影片都會不忍。」里仁李妙玲總經理語重心長地表示。雖然里仁持續鼓勵消費者自備環保袋、在企業內部推行淨塑行動，除此之外，里仁還可以怎麼做？ 2016年，在察覺海洋垃圾造成的危害越來越嚴重後，內部隨即召開會議，就現有產品商討減塑的可能性。

「面對突如其來的減塑政策，很多開發夥伴第一直覺就是不太可能。」品保副課長邱瑞琴說，去除塑膠包裝不如想像中容易，因為攸關產品的「安全」與「保存期限」。如何克服這兩大基本條件，就成了減塑政策的最大挑戰。

減塑非口號難如冰山一角

減塑，第一關就是廠商。根基於食品安全考量及產品品質，每家廠商都有既定的生產規模。若要變更生產線製程，但不到經濟規模的產量時，就會造成人力成本的增加。其次是，如果得引進新機器或改以人工處理，都會導致成本暴增。這些成本誰來吸收？廠商或通路？每個環節都得重新討論、考量。

但不管怎麼改變，邱瑞琴強調，都必須兼顧消費者的習慣與需求、廠商的生計及里仁的理念。減塑，不在於難不難，在於該不該，這是勢在必行的一條長遠之路。邱瑞琴說，里仁做的「不僅是要減塑，而是要在安全的條件下，逐漸減掉塑膠包裝。」在此準則下，一步步替代塑膠包材。微小而美好的減塑用心，累積近四年來的減塑經驗，不僅成果斐然，也開啟了里仁在替代材質的專業研究。