鎖住鮮甜、封存營養！6小時完成加工的毛豆就是不一樣！

圖/文  里仁

門市買回家的有機冷凍毛豆，退冰就能馬上享用，吃起來鮮美又順口！這些有機毛豆，要能維持口感、風味，製作過程可是有一群人費盡千辛萬苦。
從種植、採收到加工，有人在太陽底下流汗種植，有人在夜晚趕工搶收，另一群人在凌晨的加工廠忙碌作業…分秒必爭，才能做出最好吃的有機冷凍毛豆！

毛豆品種
特選高雄9號毛豆，豆粒飽滿、口感絕佳、平均甜度高達8度，被譽為毛豆界的LV。
 

毛豆小夥伴
使用綠色保育及有機農法，不使用農藥與化肥，因此毛豆成長過程中有許多小動物陪伴，每一畝田都是自然生態圈。
 

夜間採收毛豆
毛豆有非常豐富的蛋白質，高溫日曬會使蛋白質結構變化，變得不新鮮。為了保留毛豆初採下來，最新鮮完整的營養，農友們必須在氣溫較低的夜晚趕工，開著亮著大燈的「龍貓車」，趕在太陽出來前完成採收作業。

農田直送加工
從產地採摘到工廠完成加工，只要短短6小時，營養滿分不打折。採用全世界NO.1保鮮技術，封存毛豆完整鮮甜滋味！

這短短6小時，每個環節都不可少。因為過程中的每一份用心，才讓這包小小的毛豆，吃起來如此不一樣！