里仁廠商交流雙年會 邀廠商回娘家 攜手共創永續價值

文／曾怡陵．攝影／張家禎

2024年10月24日，「2024里仁廠商交流雙年會」在台北松山文創園區舉行，入秋的風雨澆不熄參與者的熱情。超過360位廠商齊聚一堂，回顧過去的足跡也分享時代脈動，攜手朝著永續的未來前進。

2005年，里仁頭一次舉辦廠商聯誼會，邀請20多家廠商相聚。「早期里仁的店數很少，廠商要符合里仁有機、少添加的產品要求非常不容易。里仁想感謝廠商的努力付出，同時也透過一個聚在一起的場合，讓廠商知道里仁啟動評鑑制度背後的理念。」這是最初辦聯誼會的緣起，里仁副總經理韓敬白說。

向一起拓荒的夥伴 表達感謝

里仁成立初期，少添加、無動物性食材原料等概念走在消費趨勢之前，產品訂單規模小。但經過長年的努力，陸續說服了許多廠商願意配合里仁的嚴謹規範，摸索新的配方和生產方式，接受查核與檢驗。

為了讓廠商感受到里仁的誠摯謝意，里仁號召北中南各區員工組成關懷大隊，從聯誼會邀請到活動結束的幾個月期間專責關懷廠商。關懷員必須先了解每一家廠商的背景資料，認識產品特色。一直到現在，聯誼會當天的場地都是由里仁員工親手佈置。有幾年甚至還親自煮食備餐，並提供托嬰和幼兒安親的服務，就是為了讓廠商可以專心參與活動。也曾有廠商因為情誼深厚，跑到廚房跟著下廚，或贊助食物，整個活動人情味滿滿。

除了平日的互動連繫，兩年舉辦一次的廠商聯誼會更是里仁深入溝通理念，也鼓勵廠商間互相交流的重要場合。透過這樣的互動，許多廠商漸漸認同里仁堅持的理念，也因此自然而然地調整了許多做法。鴻福的老闆就表示，里仁對於食品安全的眾多堅持，讓他早於食安法公佈之前，就決心採用更健康永續的方式來生產食品，連儲放添加物的地方都加了鎖，進行嚴格控管，避免員工任意取用。

食安意識抬頭 交流更緊密

在食安事件發生前，里仁在原料和製程的要求對多數廠商們來說，麻煩且不合常理，有時不免有所抱怨。為了讓廠商理解製程的相關食安風險，里仁還曾在聯誼會透過情境劇的演出，來委婉溝通，促進彼此的理解。

隨著多起食安事件爆發，廠商們越來越能體會到里仁的用心，也衷心感謝里仁的嚴謹要求讓他們可以從食安風暴中全身而退。考量到中小型食品廠對於上游原料規格難以掌握，里仁便在2015年順勢建構起「誠信互助原料供應鏈」，幫助加工廠商取得符合里仁規範的安心原料，讓食品產業上下游的食安水準都能同步提升。

里仁也安排廠商在聯誼會中分享和里仁合作的經驗，讓新進廠商們透過經驗交流，增強堅持下去的信心。而努力突破困境或者原料製程有所創新的廠商，里仁也會在大會中特別表揚。里仁重視理念及照顧夥伴廠商的堅持用心，和偏重銷售績效的其他通路形成鮮明對比。透過聯誼會多年的互動，許多廠商成為志同道合的好朋友。近幾年，許多創業前輩廠商帶著接班的第二代甚至第三代共同參與，有時還帶來伴手禮分送廠商好友，氣氛十分溫馨。

交流會內容與時俱進 讓廠商緊扣時代脈動

隨著廠商和里仁一路成長擴大，消費環境已迭經變遷，聯誼會從早期著重理念和評鑑介紹、促成上下游誠信互助的供應聯盟，到近幾年強化廠商對永續價值的認同，聯誼交流的主題也有所調整。

里仁「守護萬物」的初衷，以及長期推廣的有機、本土、少化學添加、低碳蔬食和生態保育等理念，近年來以「永續」的面貌廣受注目，成為顯學。雖然廠商和里仁合作多年，也共同推出眾多符合永續概念的產品，但要接軌淨零碳排的國際規範，需要啟動組織再造及跨界合作。考量到多數廠商是專注於產品開發製作及品質提升的中小企業，因此今年里仁邀請外部專家，與廠商們分享永續趨勢、技術資源、業務發展機會等資訊。

不管時代怎麼變，里仁推動「責任性生產與消費」的理念不變，關懷廠商的心意也不打折。行之有年的感恩卡是聯誼會活動的高潮之一，因為每一家廠商都會收到里仁發動全體員工製作的手寫大型感恩卡。今年交流會上，寶艦創辦人李美鈴一收到感恩卡就迫不及待將照片分享至家庭群組，「讓家人覺得與有榮焉，因為每支產品都有他們的參與啊！」

總經理李妙玲說，很多廠商表示，聯誼會讓他們有回家的感覺。她也希望透過和廠商的互動交流，讓土地純淨的永續理念深植人心，成為大家共同的目標，為下一代創造更美好的生活環境。