蘆筍雙芽豆皮捲

食譜及圖片/里仁

材料：

傳貴優質豆皮   一包
里仁細海鹽   些許
綠蘆筍   一把
胡蘿蔔   適量
鴻喜菇   適量
綠藤綠豆芽   適量
綠藤活的豌豆苗   適量
綠藤紫高麗苗   適量
綠藤青花椰苗   適量

作法：

1. 生豆皮退冰備用。
2. 綠蘆筍、胡蘿蔔、鴻禧菇以細海鹽炒熟。
3. 取一塊生豆皮放入炒料2與芽菜捲起。
4. 豆皮捲煎至熟透金黃。

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