芒果甘酒氣泡飲

圖/文 禾乃川 x 里仁

盛夏消暑首選｜芒果甘酒氣泡飲，清爽補水無負擔

揮別人工甜味與高糖飲品，用天然發酵的芒果甘酒與無糖氣泡水調配一杯沁涼飲品。保留米麴的自然營養與芒果果香，酸甜適中，是適合全家共享的健康系氣泡飲！

食材準備：

• 無糖氣泡水 適量
• 芒果甘酒 適量

作法步驟：

1. 將芒果甘酒與無糖氣泡水依 1:1 比例混合。
2. 倒入杯中，可依喜好加入冰塊或果乾點綴。一杯冰鎮天然的「芒果甘酒氣泡飲」就完成了！

料理小撇步｜讓氣泡飲更升級的3個建議

• 1:1黃金比例最順口
  甘酒與氣泡水各半比例能保留甘酒甜香，又不壓過氣泡的清爽口感。
• 冰塊與水果點綴增風味
  可加入檸檬片、薄荷葉、芒果丁或冰塊，提升整體口感與視覺層次。
• 搭配輕食剛剛好
  午後搭配沙拉、米餅或堅果等輕食享用，是低負擔又能補充能量的養生飲品。

甘酒小知識

甘酒為日本傳統飲品，屬「無酒精」天然純米釀酵，營養豐富均勻，成分以維他命 B 群、胺基酸、酵素、葡萄糖為主，甜甜的香氣，還可以吃到米粒真實口感，在日本被譽爲「喝的點滴」喔！

FAQ 常見問答

芒果甘酒的甜味從哪裡來？
甜味來自米麴發酵過程中天然分解的糖分，無額外添加砂糖，是溫和的天然甜味來源。

可以加其他果汁調味嗎？
可以。除了單飲，也可加入檸檬汁、柳橙汁等果汁調配個人風味，創造專屬夏季飲品。

芒果甘酒適合兒童飲用嗎？
芒果甘酒為無酒精發酵飲品，成分天然，適合兒童及全家人飲用，請依個人需求適量食用。